Hợp tác xã Sản xuất Chế biến Chè Hương Lý
Đặc sản chè sạch Lào Cai
Hợp tác xã Sản xuất Chế biến Chè Hương Lý (tên viết tắt: HTX Chè Hương Lý) được thành lập ngày 17/02/2003 tại Yên Bình, Yên Bái, nay là Thôn 9, xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai. HTX chuyên chế biến và đóng gói chè xanh, chè Shan tuyết mang nhãn hiệu "HL" Hương Lý.
Hai sản phẩm chủ lực là Chè xanh Hương Lý và Chè Shan tuyết Hương Lý đều đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Cơ sở của HTX được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nhãn hiệu được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ.
- Mã số HTX: 5200211649
- Trụ sở: Thôn 9, xã Yên Bình, tỉnh Lào Cai
- Điện thoại: 0949 885 311
Thành tích
Cán bộ quản lý hợp tác xã tiêu biểu toàn quốc năm 2014
Ông Lương Ngọc Chiểu, Giám đốc HTX, được Liên minh Hợp tác xã Việt Nam công nhận và trao kỷ niệm chương tại Hội nghị biểu dương cán bộ quản lý HTX tiêu biểu toàn quốc năm 2014.
Quy trình chế biến
-
1
Thu hái búp
Búp chè tươi được thu hái từ vùng nguyên liệu của các hộ trồng chè trong vùng.
-
2
Làm héo
Rải mỏng búp chè cho lá mềm và dậy hương.
-
3
Diệt men
Sao nóng để giữ màu xanh và vị tươi của lá.
-
4
Vò chè
Vò cho cánh chè xoăn, tinh dầu tiết ra đều.
-
5
Sấy khô
Sấy đến khi cánh chè khô giòn, thơm.
-
6
Phân loại, đóng gói
Sàng phân loại, đóng túi 100 g, 200 g, 500 g; có loại hút chân không.
Hình ảnh sản phẩm
Chứng nhận
Thưởng thức chè sạch Hương Lý
Chè xanh và chè Shan tuyết đạt OCOP 3 sao, làm từ vùng nguyên liệu của HTX.